Les céréales complètes réduisent de 20% le risque de cancer colorectal

Un méta-analyse sur 2 millions de personnes !

Avec un tel
échantillon, inutile préciser que les résultats sont certainement très
fiables ! La méta-analyse a porté sur 25 études. Elle a mis en évidence
que la consommation quotidienne de fruits et légumes et de céréales
permettrait de réduire de 10 % le risque de cancer colorectal.
Plus encore, « [...] trois portions (90 g/jour) de céréales complètes.. » permet une réduction de 20% de ce risque. Plutôt bon à savoir non.

Où trouver ces céréales complètes ?

Type d’aliment	Option céréales complètes
Céréales pour petit déjeuner	Porridge préparé avec de l’avoine roulée ou en flocons Flocons de blé complet Céréales complètes soufflées barres de céréales complètes
Pain et biscuits	pain complet, pain aux céréales, pain au germe de blé ou aux graines Biscuits au blé complet, biscuits et tartines croustillantes au seigle Galettes de riz complet Galettes d’avoine
Farine	Farine de froment complète, germe de blé, farine de blé noir, farine non raffinée de seigle et d’orge, farine d’avoine et de flocons d’avoine
Garniture pour repas chaud	Riz brun, pâtes au blé complet, orge complète, boulgour (froment concassé).